Сыроежка разнопластинчатая, или вильчатая

Сыроежка разнопластинчатая — гриб с шляпкой диаметром 5–15 см, сначала полусферической, затем выпукло-распростёртой, часто с вогнутым центром и тонким, у зрелых экземпляров — рубчатым краем. Окраска шляпки варьируется от серой до голубовато- или зеленовато-серой, с примесью коричнево-оливковой, зеленовато-бурой, бронзовой или желтовато-зелёной, в центре часто бурая; встречается чисто-жёлтая форма. Пластинки у основания ножки вильчато-разветвлённые, узкие, маслянистые на ощупь, белые или желтовато-белые, со временем желтеющие, по краю нередко с красноватыми пятнами. Мякоть плотная, ломкая, белая, с пресным или слегка едким, но приятным сладковатым вкусом, без яркого запаха, при разломе иногда слегка желтеет. Ножка длиной 3–6 см и толщиной 1,8–3,5 см, плотная, зауженная к основанию, белая, с бурыми пятнами у низа. Плодоносит с июля по октябрь.