Части растениямицелиальный экстракт
Как готовилимицелиальный экстракт
Другие исследования показали среднюю антиоксидантную активность мицелиального экстракта сыроежки сине-желтой.Лекарственные грибы, 2014, стр. 278
Фото © Federico Calledda, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб
Сыроежка сине-желтая
Russula cyanoxantha
Семейство Сыроежковые, Russulaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 3 книгам. В ней 2 цитаты о применении.
Очерк
Сыроежка сине-жёлтая — съедобный гриб, безопасный в употреблении и ценный в кулинарии, с потенциальными медицинскими свойствами, подтверждёнными научными исследованиями.
Гриб с крупной шляпкой до 25 см в диаметре, окраска которой варьирует от коричнево-красной до зеленовато-бурой, темно-зелёной, фиолетовой или синеватой, нередко с многоцветным рисунком. Поверхность шляпки во влажную погоду липкая и блестящая. Мякоть белая, с приятным грибным вкусом и ароматом. Пластинки мягкие, гибкие, не ломаются, окрашены в желтовато-белые тона. Ножка белая, иногда слегка синеет при повреждении. Плодоносит с июля по октябрь в лесах, преимущественно в смешанных и лиственных.
Полисахариды спиртового экстракта свежих плодовых тел этой сыроежки проявляют противоопухолевую активность, подавляя саркому-180 и карциному Эрлиха на 70 и 60 % соответственно.Лекарственные грибы
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли приподавление саркомы-180 и карциномы Эрлиха на 70 и 60 % соответственно
Части растенияполисахариды спиртового экстракта
Как готовилиполисахариды
Полисахариды спиртового экстракта свежих плодовых тел этой сыроежки проявляют противоопухолевую активность, подавляя саркому-180 и карциному Эрлиха на 70 и 60 % соответственно.Лекарственные грибы, 2014, стр. 278
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 5 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Нуклеиновые основания 1
- аденин (гриб)Лекарственные грибы, 2014
Нуклеозиды 1
- инозин (гриб)Лекарственные грибы, 2014
Сахара 1
- D-аллитол (гриб)Лекарственные грибы, 2014
Стеролы 1
- производные эргостерола (гриб)Лекарственные грибы, 2014
Фенолы 1
- полифенолы (гриб)Лекарственные грибы, 2014
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| аденин | сахароснижающее | 8 из 18 | заметная |
| полифенолы | антиоксидантное | 10 из 31 | заметная |
| полифенолы | противовирусное | 8 из 31 | заметная |
| аденин | противоядное | 9 из 18 | заметная |
| полифенолы | витаминное | 13 из 31 | заметная |
| аденин | противоопухолевое | 11 из 18 | заметная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- леса с участием дуба, сосны и березы; образует микоризу с лиственными (береза, осина, дуб), реже хвойными (сосна) породами
Правила сбора и заготовки для лекарственных целей В лекарственных целях не собирается.Лекарственные грибы, 2014
Где растёт
Растёт в лесах, преимущественно смешанных и лиственных, образуя микоризу с берёзой, осиной, дубом, реже — с сосной.
Где встречается
Распространен по всей умеренной и лесостепной зоне России, образует микоризу с лиственными (береза, осина, дуб), реже хвойными (сосна) породами. Плодоносит с июня до конца октября.Лекарственные грибы, 2014, стр. 278
Образует микоризу с дубом, сосной и березой, встречается в лесах с их участием в умеренной и лесостепной зонах. Плодоносит с июля по октябрь, встречается не очень часто.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 312
Растет в дубняках, березняках, осинниках и смешанных с дубом лесах со второй половины июня по сентябрь включительно. Образует микоризу с дубом, березой и осиной.Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 143
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Съедобный гриб, употребляется в жареном и тушеном виде и для засола.Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 143
СЫРОЕЖКА СИНЕ-ЖЕЛТАЯ (Russula cyanoxantha) отличается невероятным разнообразием окраски... Мякоть белая, с приятным грибным вкусом и запахом.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 312
Пищевое использование, кулинарные рекомендации Съедобный и вкусный гриб, не требующий предварительного отваривания. Подходят все виды кулинарной обработки и типы заготовок, кроме сушки.Лекарственные грибы, 2014, стр. 278
Что приготовить
Домашних пошаговых рецептов с этим грибом в книгах пока не нашлось. Все рецепты, где его упоминают, открываются в каталоге.
Имена
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
сыроежка сине-зеленаясыроежка разноцветная
Как его называли в книгах
- «Дары уссурийской тайги», 1979, в книге названо «Сыроежка сине-желтая», стр. 143
- «Лекарственные грибы», 2014, в книге названо «Сыроежка сине-желтая», стр. 5, 278
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Сыроежка сине-желтая», стр. 312, 566
Источники
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Лекарственные грибы, 2014, 5 цитат и 5 записей о составестраница 278
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 2 цитатыстраница 312
- Дары уссурийской тайги, 1979, 2 цитатыстраница 143
Это история применения по книгам 1979–2018 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.