Фото © Vladimir Bryukhov, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб
Коллибия каштановая
Rhodocollybia butyracea
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Съедобный гриб, пригоден для употребления в пищу.
Шляпка до 8 см в диаметре, каштанового цвета, в центре более тёмная и выступающая. Мякоть водянистая, бледно-бурая с красноватым оттенком. Ножка длиной до 9 см и толщиной до 1,5 см, у основания утолщённая.
Сбор
- Где
- большими группами; на подстилке в лесах различного типа
Где растёт
Растёт большими группами на подстилке в лесах различного типа.
Где встречается
Растет в лиственных и хвойных лесах, большими группами, в июле-сентябре.Большой определитель грибов, 2001, стр. 138
Распространена по всей умеренной лесной зоне, встречается очень часто, с конца мая до начала ноября.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 482
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Не требует предварительного отваривания. Используется в основном свежей, иногда гриб сушат, солят или маринуют.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 482
Употребляется вареным, соленым, маринованным.Большой определитель грибов, 2001, стр. 83
Имена
Как его называли в книгах
- «Большой определитель грибов», 2001, в книге названо «Коллибия каштановая», стр. 138
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Денежка масляная, или каштановая», стр. 482
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Большой определитель грибов, 2001, 2 цитаты
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 2 цитатыстраница 482
Это история применения по книгам 2001–2018 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.