Джаботикаба
По-современному Плиния стволоцветная
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Джаботикаба безопасна в употреблении и ценится как вкусный съедобный фрукт.
Джаботикаба, или Плиния стволоцветная, — это дерево или кустарник высотой от 1 до 12 метров. Её отличительная черта — цветение и плодоношение прямо на стволе и старых ветвях. Мелкие белые цветки сменяются округлыми ягодами диаметром 1–4 см, которые созревают через 1–2 месяца после цветения. В год можно собирать 2–3 урожая. Плоды бывают овальными или круглыми, с толстой блестящей кожицей фиолетового, коричневато-фиолетового или почти чёрного цвета. Мякоть у зрелых плодов сочная, нежная, белая, просвечивающая; при порче приобретает розовый оттенок. Плоды едят целиком, включая 1–4 мелких розовых семян, — вкус свежий, напоминает вишню и смородину.
Плоды джаботикабы созревают спустя 1-2 месяца после цветения. В год снимают 2-3 урожая.Тропические и субтропические плоды
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 3 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Минеральные вещества 3
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| железо | противосклеротическое | 67 из 293 | сильная |
| железо | сахароснижающее | 87 из 293 | сильная |
| железо | витаминное | 111 из 293 | сильная |
| железо | возбуждающее аппетит | 111 из 293 | сильная |
| железо | кровоочистительное | 84 из 293 | сильная |
| железо | пищеварительное | 178 из 293 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Где растёт
Родиной джаботикабы является область, охватывающая Бразилию от Рио-де-Жанейро до Парагвы и юго-восточную часть Аргентины.Тропические и субтропические плоды, стр. 125
Возделывание плодов практически ограничивается ареалом происхождения, за пределами которого джаботикаба выращивается лишь в США (Флорида) и Австралии (Новый Южный Уэльс).Тропические и субтропические плоды, стр. 125
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Плоды джаботикабы употребляются в пищу в основном в свежем виде, и ценятся высоко за свой кисловатый освежающий вкус.Тропические и субтропические плоды, стр. 125
Из них готовят напитки, желе и шербет, а также вино.Тропические и субтропические плоды, стр. 125
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Тропические и субтропические плоды», в книге названо «Джаботикаба», стр. 2, 125
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Тропические и субтропические плоды, 4 цитаты и 3 записи о составестраница 125
Это история применения по книгам, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.