Прочее
1 цитата из 1 книгиПрименяли припротив Clostridium tetani
Pleurotus eryngii.Лекарственные грибы, 2014
Фото © Davide Puddu, CC BY, iNaturalist.
гриб
Вёшенка степная
Pleurotus eryngii
Семейство пластинчатые грибы, Agaricaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 4 книгам. В ней 1 цитата о применении.
Очерк
Вёшенка степная — съедобный и лекарственный гриб, безопасный в употреблении.
Гриб с мясистой шляпкой и необычным боковым или эксцентричным ножкой, растущей у основания старых стеблей зонтичных растений, особенно ферулы. Отличается плотной текстурой и приятным вкусом.
в целинных степях и на сухих остепненных участках вне леса, в основании старых стеблей ферулы или других зонтичныхДикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Антибиотики 1
- антибиотик (получен из pleurotus betulinus)Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| антибиотики | противовоспалительное | 12 из 14 | умеренная |
| антибиотики | противомикробное | 8 из 14 | умеренная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- в целинных степях и на сухих остепненных участках вне леса, в основании старых стеблей ферулы или других зонтичных
Где растёт
Растёт в степях, преимущественно на сухих остепнённых участках вне леса, у основания старых стеблей ферулы и других зонтичных растений.
Где встречается
Встречается в Закавказье, Средней Азии и Казахстане. Растет в целинных степях и на сухих остепненных участках вне леса, в основании старых стеблей ферулы или других зонтичных, одиночно или группами, в мае—июне.Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 420
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Многие базидиомицеты названных таксонов являются хорошо известными съедобными грибами, которые в последнее время отнесены также и к медицинским грибам.Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, стр. 11
Съедобен, обладает хорошими вкусовыми качествами. Используется вареным и жареным.Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 420
P. ostreatus растетъ массами на стволахъ деревьевъ; съѣдобенъ.Систематика растений. Часть 1, стр. 332
Что приготовить
Домашних пошаговых рецептов с этим грибом в книгах пока не нашлось. Все рецепты, где его упоминают, открываются в каталоге.
Имена
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
Pleurotus
Как его называли в книгах
- «Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии», 1994, в книге названо «Степной "белый" гриб», стр. 420
- «Лекарственные грибы в китайской медицине», 2009, в книге названо «Pleurotus», стр. 11
- «Лекарственные грибы», 2014, в книге названо «Pleurotus eryngii», «Вешенка поздняя», стр. 5
- «Систематика растений. Часть 1», в книге названо «Pleurotus», стр. 332
Источники
Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, 2 цитатыстраница 420
- Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, 1 цитата и 1 запись о составестраница 11
- Лекарственные грибы, 2014, 1 цитата
- Систематика растений. Часть 1, 1 цитатастраница 332
Это история применения по книгам 1994–2014 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.