Фотографии этого вида в атласе пока нет.
гриб

Вешенка

Pleurotus
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Как едят
соусы
Как готовят
отварить, жарить, измельчать
Соус из вешенки. Промытые вешенки отварить и порубить. Соединить с прожаренной мукой и развести грибным отваром. Перец, соль, лавровый лист добавить по вкусу и еще раз прокипятить.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 340
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
суп
Как готовят
тушить
Суп из шампиньонов или вешенки с картофелем 350 г картофеля, 100 г шампиньонов или вешенки, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 50 г петрушки, 50 г сливочного масла, 200 г муки, 1,7 л воды, 200 г сметаны, соль, перец, укроп. Овощи залить водой и варить до готовности. Затем протереть их. Грибы туши в масле, заправить их пассерованным луком, сметаной, добавить протертые овощи, залить приготовленным отваром и довести до кипения.
Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 252

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, 1 цитата
    страница 252
  2. Лекарственные грибы, 2014, 1 цитата
    страница 340

Это история применения по книгам 2011–2014 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.