Фото © AJC1, CC BY-SA, iNaturalist.

Пингвикула обыкновенная

По-современному Жирянка обыкновенная

Pinguicula vulgaris

Съедобность не подтвержденаНедостаточно данных о токсичности и съедобности для человека; упоминание вреда овцам не даёт достаточных оснований для оценки риска для человека.

Карточка собрана по 3 книгам.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Съедобность не установлена — недостаточно данных, не рекомендуется для употребления.

Безопасность

Осторожно

Растение считается вредным для овец; употребление в пищу может быть опасно — несмотря на традиционное использование, современные данные о безопасности отсутствуют.

Ядовитые частився растение

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части: вся растение
Признаки отравления: вредно овцам

Кажется, вредно овцам.
Ботанический Словарь, 1871

Сбор

Где: ключевые заболоченные луга; гряды аапа болот, влажный грунт среди камней

Где растёт

Растёт на болотах, влажных лугах, прибрежных зонах, опушках, вырубках, среди камней на влажной почве и по берегам водоёмов.

Где встречается

болота и сырые места луга в воде и у воды опушки, поляны, вырубки поля и сорные места лиственный лес берега водоёмов

Где: Тверская обл.
Места: ключевые заболоченные луга
Встречается: очень редко

Встречается только в Тверской обл., очень редко. Ключевые заболоченные луга. Цв.: V-VII.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 223

Места: гряды аапа болот, влажный грунт среди камней

Жирянка обыкновенная довольно часто встречается на грядах аапа болот, но неплохо она чувствует себя и среди камней на влажном грунте.
Аптека на болоте, 1993, стр. 136

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: условно-съедобно
Часть: листья
Как едят: свертывание молока в густую массу — сэтмиольк
Как готовят: обливание парным молоком
Осторожно: издавна любимая пища лапландцев

Если взять свежие листья жирянки и обливать их парным молоком, то вскоре такое молоко свертывается в особенную, своеобразную, густую и довольно плотную массу. Это издавна любимая пища лапландцев и называется (на их языке) сэтмиольк, что означает сытное молоко.
Аптека на болоте, 1993, стр. 135

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Глинистая траваЖирникаЖирянисткаЖирная меляная траваЗаикелЛучная траваСальникTustowieMyszynikRostopachTustowie zwyczajnyTucniceMastnicaJokinsuohoPimaruohoDas Fettkrautder Bergsalbeidie Butterwurzeldie Hutblumedas SchmeerkrautLa Grasette ou Joubarbe communeOrpin communHerbe grassaLangue d'oieTue-brebisButterwortWhy-TrootBog-VioletKot-grassWhite RotYorkshire-Sanicle

Как его называли в книгах

«Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Пингвикула обыкновенная», стр. 141
«Аптека на болоте», 1993, в книге названо «Жирянка обыкновенная», стр. 135
«Растения средней полосы России», 2000, в книге названо «Жирянка обыкновенная», стр. 223

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Аптека на болоте, 1993, 2 цитаты
страницы 135, 136
Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
Растения средней полосы России, 2000, 1 цитата
страница 223

Это история применения по книгам 1871–2000 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store