Пецица распустившаяся
По-современному Пецица изменчивая
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Пецица изменчивая — съедобный гриб, пригодный в пищу в свежем виде.
Плодовое тело пецицы изменчивой достигает 1–6 см в поперечнике, сначала глубоко чашевидное, затем становится блюдцевидным или почти плоским. Растёт сидячим, на очень короткой ножке, с возрастом часто деформируется. Внутренняя поверхность складчатая, окрашена в желтовато-коричневые, сероватые или бледно-коричневые тона. Нижняя сторона — сероватая или беловатая, мелкозернистая, при высыхании почти белая. Мякоть хрупкая, коричневатая.
в лесах, парках и садах, в черте города, в парниках и теплицах, на богатой почве, на гнилой древесине лиственных пород, во влажных местахГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Сбор
- Когда
- с мая по октябрь; в июле-октябре
- Где
- в хвойных и смешанных лесах, в ельниках, на кострищах, почве, опилках, гнилой древесине; в лесах, парках и садах, в черте города, в парниках и теплицах, на богатой почве, на гнилой древесине лиственных пород, во влажных местах; в хвойных и смешанных лесах, на песчаных кислых почвах, на кострищах, на обнаженной свеженарушенной почве, вертикальных обочинах лесных дорог, противопожарных канавах
Плодоносит с мая по октябрь. Желательно краткосрочное (5 минут) предварительное отваривание. Используется свежей.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 511
Плодоносит в июле-октябре. Не требует предварительного отваривания. Используется свежей.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018
Где растёт
Растёт в хвойных и смешанных лесах, садах, парках, в черте города, на кострищах, обнажённой почве, гнилой древесине и опилках.
ПЕЦИЦА КОРИЧНЕВАЯ, или ТЕМНО-КАШТАНОВАЯ (Peziza badia) населяет хвойные и смешанные леса, встречается на песчаных кислых почвах. Часто растет на кострищах, на обнаженной свеженарушенной почве, вертикальных обочинах лесных дорог, противопожарных канавах и т. п.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 512
ПЕЦИЦА РАСПУСТИВШАЯСЯ, или ВЫЕМЧАТАЯ (Peziza repanda) населяет хвойные и смешанные леса, растет в ельниках, на кострищах, почве, опилках, гнилой древесине.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 511
ПЕЦИЦА ПУЗЫРЧАТАЯ (Peziza vesiculosa) — одна из самых частотных грибов-блюдечек, селится в лесах, парках и садах, в черте города, в парниках и теплицах, на богатой почве, на гнилой древесине лиственных пород, во влажных местах.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 511
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Плодоносит с мая по октябрь. Желательно краткосрочное (5 минут) предварительное отваривание. Используется свежей.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 511
Плодоносит в июле-октябре. Не требует предварительного отваривания. Используется свежей.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018
Имена
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Лекарственные грибы», 2014, в книге названо «Пецица пузырчатая», стр. 5
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «ПЕЦИЦА ПУЗЫРЧАТАЯ», «Пецица распустившаяся», «ПЕЦИЦА КОРИЧНЕВАЯ», стр. 511, 512
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 7 цитат
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.