Марь городская
Карточка собрана по 4 книгам.
Очерк
Марь городская — съедобное растение, безопасное для употребления в пищу.
Марь городская — однолетнее растение с светло-зелёной окраской. Листья широкотреугольные, основание листа клиновидное. Соцветия собраны в плотную, высокую, пирамидальную метёлку, расположенную в верхней части стебля.
Сбор
- Где
- На сорных и слабо засолённых местах; на солонцах, около жилья и дорог, по мусорным местам; по мусорным местам, сухим руслам рек, у жилья, зимовок, особенно у дорог
Где растёт
Растёт на сорных местах, слабо засолённых почвах, солончаках, по мусорным участкам, у жилья, дорог, зимовок, в сухих руслах рек, на берегах водоёмов, на лугах и в болотистых местах.
Растет на солонцах, около жилья и дорог, по мусорным местам в обжитых районах Сибири, за исключением Якутии. В Красноярском крае ареал вида доходит до 68—69° с. ш.Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 80
15. СВ. игЫсит [.. — Марь городская. О. 25—100 см выс. — Европ. ч.: все р-ны, кроме Кар.-Мурм. и Двин.-Печ.; Кавказ: все р-ны; Зап. Сибирь: все р-ны; Вост. Сибирь: Енис., Анг.-Саян., Даур.; Дальн. Вост.: Амур., Прим.; Средн. Азия: Арало-Касп., Прибалх., Пам.-Ал. По мусорным местам, сухим руслам рек, у жилья, зимовок, особенно у дорог, на выс. до 900 м над ур. м.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 236
Сорное. 5. СБ. итЫешт Т.. — М. городекая.Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 86
ещё 1 запись
— А, Н, Д — редко. На сорных и слабо засолённых местах.Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 106
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Съедобны семена и листья. Молодые мясистые листья варят и растирают в пюре.Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 80
Листья. Молодые мясистые — после отваривания вместо шпината [1861, 2088].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 236
Семена. Крупные, горьковатые — вместо пшена. Питательные достоинства как у семян СИ. аФит [984, [1861].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 236
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Определитель растений Приморья и Приамурья», 1966, в книге названо «Марь городская», стр. 86
- «Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование», 1985, в книге названо «Марь городская», стр. 236
- «Пищевые растения Сибири», 1987, в книге названо «Марь городская», стр. 80
- «Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья», 2002, в книге названо «Марь городская», стр. 106
- «Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Марь городская», стр. 74
Источники
Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, 3 цитатыстраница 236
- Пищевые растения Сибири, 1987, 2 цитатыстраница 80
- Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитатастраница 86
- Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитатастраница 106
Это история применения по книгам 1966–2002 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.