Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Носток сливовидный

Nostoc
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Съедобен и безопасен в пищу, несмотря на подозрительный внешний вид.

Носток сливовидный — это крупные, шаровидные или эллипсоидальные колонии слизисто-хрящеватой консистенции, достигающие размера куриного яйца (1–8 см). Снаружи они более кожистые, внутри — более жидкие, иногда с водянистой полостью. В благоприятных условиях носток скапливается большими массами на мелководье озёр и прибивается волнами к берегу.

ядовито-зеленая окраска внушает опасения, но безопасен в пищу
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы

Безопасность

Осторожно

Несмотря на ядовито-зелёную окраску, которая может вызывать опасения, носток безопасен в пищу.

Сбор

Что собирают
колонии
Где
дно водоемов, в том числе в ямах с водой
Часть
колонии
Как
Собирают с дна водоемов, часто прибитые волнами к берегу.
"Шары" ностока лежат на мелких местах озерного дна и часто в большом числе прибиваются волнами к берегу.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 543

Где растёт

Растёт в водных и прибрежных зонах — на дне водоёмов, в том числе в ямах с водой.

Где встречается
Где
зона умеренного климата
Места
дно водоемов, в том числе в ямах с водой
НОСТОК СЛИВОООБРАЗНЫЙ (Nostocpruniforme) обычно селится на дне водоемов (в том числе и в ямах с водой) и распространен в зоне умеренного климата.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 543

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
колонии
Как едят
пищевой продукт
Как готовят
сушить, использовать как желатин, загуститель, основу для ки
Осторожно
ядовито-зеленая окраска внушает опасения, но безопасен в пищу
На севере Китая этой дешевый и богатый белками продукт очень ценится и постоянно употребляется в пищу; у нас поедание сливовидного ностока — удел "продвинутых" любителей природы. * * * Помимо употребления в сыром виде наши ностоки можно сушить и использовать в дальнейшем как желатин, загуститель, основу для киселя, каши, заварного крема или густого соуса.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 543

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Водяное маслоВоздрищаХмараНосток

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
    страница 543

Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.