Фото © Søren Holt, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Миррис душистая

Myrrhis odorata

Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахРастение считается потенциально ядовитым в больших дозах, особенно из-за сходства с болиголовом и наличия кумаринов; в малых количествах используется как пряность, но требует осторожности.

Можно естьлистьямолодые побегисемена

Опасные частивсе части при избыточном употреблении

Этот вид легко спутать с опасным двойником, это болиголов пятнистый.

Карточка собрана по 4 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Миррис душистая — условно съедобное растение с лекарственными свойствами, но всё растение ядовито при чрезмерном употреблении; опасный двойник — болиголов пятнистый, не перепутай.

Миррис душистая — ароматное растение с длинными плодами, имеющими острые, почти крылатые рёбра. Трава и плоды обладают запахом аниса. Растёт по сорным местам, в садах, парках, на обочинах дорог.

трава, плоды противовоспалительный, бактерицидный, diуретический, муколитический, мукокинетический, витаминизирующий недостаточность питания, воспалительные заболевания почек и мочевого пузыря, уретриты, отёчный синдром любой этиологии…
Растения и грибы Сибири, книга 2

Безопасность

Осторожно

Всё растение ядовито при чрезмерном употреблении. Из-за внешнего сходства с болиголовом пятнистым существует высокий риск перепутать растения — это может привести к тяжёлому отравлению. Использовать с осторожностью, в малых количествах и только при достоверной идентификации.

Ядовитые частивсё растение

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части: всё растение

Всё растение ядовито.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Бактерицидный, витаминизирующий, диуретический, мукокинетический, муколитический, противовоспалительный

1 цитата из 1 книги

Применяли принедостаточность питания (Е50-Е64), воспалительные заболевания почек и мочевого пузыря, уретриты, отёчный синдром (R60) любой этиологии, хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99)

Части растениятрава, плоды

Как готовилинастой травы, настой травы и семян

трава, плоды противовоспалительный, бактерицидный, diуретический, муколитический, мукокинетический, витаминизирующий недостаточность питания (Е50-Е64), воспалительные заболевания почек и мочевого пузыря, уретриты, отёчный синдром (R60) любой этиологии, хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99) (настой травы 1:20 по 50 мл 2 раза в сутки, настой травы и семян 1:15 – по 25–50 мл 2–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 61

Прочее

1 цитата из 1 книги

Применяли приприменяют в ветеринарии и народной медицине

Части растениякр

Лек. — были приняты в мед. кр., с., трава; в настоящее время применяют в ветеринарии и нар. мед.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 331

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 9 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

ещё 1 группа веществ

Углеводы 1

сахара (семена)Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
каротин	витаминное	228 из 814	сильная
каротин	кровоочистительное	184 из 814	сильная
гликозиды	гипотензивное	140 из 441	сильная
каротин	возбуждающее аппетит	206 из 814	сильная
смолы	спазмолитическое	180 из 577	сильная
гликозиды	желчегонное	203 из 441	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: по сорным местам: на пустырях, в посёлках и городах, по обочинам дорог, в парках и садах; о-ва Сарема, Хиума, Литва, Буковинск. Карпаты, Предкавк.; Пиренеи, Альпы, Аппенины

Где растёт

Растёт на сорных местах: пустырях, обочинах дорог, в парках и садах, а также в посёлках и городах.

Где встречается

поля и сорные места сады и парки

Где: Европа, на Кавказе, в Малой Азии, занесён в Северную Америку. В России произрастает в европейской части и в Предкавказье
Места: по сорным местам: на пустырях, в посёлках и городах, по обочинам дорог, в парках и садах
Встречается: Встречается во всех областях Средней России, в чернозёмной п

Распространён в Европе, на Кавказе, в Малой Азии, занесён в Северную Америку. В России произрастает в европейской части и в Предкавказье. Встречается во всех областях Средней России, в чернозёмной полосе чаще.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 611

Где: СССР
Места: о-ва Сарема, Хиума, Литва, Буковинск. Карпаты, Предкавк.

В СССР — о-ва Сарема, Хиума, Литва, Буковинск. Карпаты, Предкавк.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 331

Где: З. Евр.
Места: Пиренеи, Альпы, Аппенины

Распр. З. Евр.: Пиренеи, Альпы, Аппенины.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 331

Наблюдения в Москве

На iNaturalist в Москве отмечено 23 наблюдения этого вида. Чаще всего его замечают в июне.

янв

фев

мар

апр

май

июн

июл

авг

сен

окт

ноя

дек

Наблюдение на iNaturalist — Фото © Анастасия Згонник, CC BY-NC, iNaturalist.
10 июня 2026

Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: с.
Как едят: приправа в супы и салаты
Как готовят: в свежем виде
Осторожно: растение ароматное, с запахом аниса

Прян.-пищ. — раст. ароматично, с. с запахом аниса, л. — приправа в супы и салаты.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 331

Съедобность: съедобно
Как едят: испанский кервель

Кухонныя и овощныя растенія изъ Umbelliferae слѣдующія: тминъ (Carum Carvi), анисъ (Pimpinella Anisum), укропъ (Anethum graveolens), Foeniculum officinale, кишень (колендра, Coriandrum sativum, плоды), кервель (Anthriscus Cerefolium), испанскій кервель (Myrrhis odorata, на Востокѣ), сельдерей (Apium graveolens), петрушка (Petroselinum sativum; родина—восточныя страны по берегу Средиземнаго моря); морковь (Daucus Carota), пастернакъ (Pastinaca sativa).
Систематика растений. Часть 2, стр. 323

Что приготовить

"МИНСК"кулинарный

ликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

9. "МИНСК" Органолептические показатели Цвет от светло- до темно-розового Вкус мягкий с легкой горечью Аромат сложный без выделения аромата отдельных компонен тов Купаж на 1000 дал Компонент -I Единица измерения Количество Общий экстракт,…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Кервель испанскийScandix odorata L.Chaerophyllum odoratum CrantzLindera odorata Asch.Selinum myrrhis KrauseМИРРИСКервель душистыйКервель многолетний

Как его называли в книгах

«Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «М. душистая», стр. 331
«Ненужное для неучей», 1990, в книге названо «Шандра обыкновенная», стр. 575
«Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Кокорыш обыкновенный, или Собачья петрушка», стр. 611
«Растения и грибы Сибири, книга 2», 2019, в книге названо «Миррис душистая», стр. 61
«Систематика растений. Часть 2», в книге названо «Мириз», стр. 320

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, 1 цитата и 12 записей о составе
страница 61
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 4 цитаты
страница 331
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 2 цитаты
страница 611
Систематика растений. Часть 2, 1 цитата
страница 323

Родня

Эфирные масла

масло мирры душистой, плоды, трава

Это история применения по книгам 1969–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store