Масло в большей своей части состоит из анетола. Содержание анетола выше в масле из семян и меньше в масле из травы.
969. Myrrhis odorata (L.) Scop.— Мирра душистая. Многолетнее растение, короткомохнатое. Стебель бороздчатый, ветвистый, с полыми междоузлиями, высотой 0,5—1 м; листья крупные яйцевидного очертания, трижды перисто рассеченные, с ланцетными, перисто-надрезно-пильчатыми дольками; зонтики без покрывала; листочки покрывала ланцетно-линейные. Растет на горных лугах Кавказа. Исследовано растение южной Европы. L. van Itallie и A. J. Steenhauer [337] получили при перегонке с водяным паром плодов растения из Лейденского ботанического сада эфирное масло с сильным анисовым запахом и сладким вкусом. Выход — 0,167%. Масло застывает при температуре около +18° и имеет п 1,5592. При окислении хромовой кислотой дает анисовую кислоту с т. пл. 175°. Кислота также идентифицирована микрохимическим способом через серебряные, кальциевые, бариевые и стронциевые соли. Установлено, что масло в большей своей части состоит из анетола. В дестиллационной воде найдены ацетон (иодоформенная реакция) и метиловый спирт (окислением с перманганатом калия и серной кислотой в формальдегид). Содержание анетола выше в масле из семян и меньше в масле из травы.
Книга для этой цитаты в справочнике масел пока не указана.
Сведения об ароматерапии взяты из книг, и научных подтверждений у них мало. Это история применения, а не совет.