Дождевик луговой
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Съедобен — можно употреблять в пищу.
Дождевик луговой — небольшой гриб с округлыми плодовыми телами, слегка суженными к основанию, высотой 2–6 см. В молодости он белый, покрыт мелкими зернышками или шипиками, которые со временем смываются дождями. С возрастом окраска становится светло-коричневой, а сверху формируется отверстие для выброса спор. Мякоть у молодых экземпляров белая, плотная, с приятным вкусом и ароматом; у зрелых — в верхней части становится коричнево-оливковой и мягкой, с перегородкой между стерильной нижней и спороносной верхней частями.
Мякоть молодых грибов белая, с сильным приятным запахом и вкусом.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Безопасность
Используют только молодые грибы с белой мякотью — зрелые непригодны в пищу.
Сбор
- Что собирают
- плодовое тело
- Когда
- с июня по сентябрь
- Где
- почва в полях, на лугах и полянах
Гриб растет по всей умеренной и южной зоне с июня по сентябрь.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 472
Где растёт
Растёт на лугах, полянах, опушках, вырубках, в редколесье и на полях.
ДОЖДЕВИК ЛУГОВОЙ (Lycoperdon pretense) растет на почве в полях, на лугах и по лянах, в лесу его не встретишь.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 472
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Все они в молодом возрасте съедобны.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 471
Имена
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Дождевик луговой», стр. 472
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.