Рядовка лиловоногая
Фото © danilo ugrnov, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб

Рядовка лиловоногая

Lepista personata
Семейство Рядовковые, Tricholomataceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Рядовка лиловоногая — съедобный и безопасный гриб, пригодный в пищу и обладающий полезными свойствами.

Шляпка до 15 см в диаметре, светло-жёлтая с фиолетовым оттенком, выступающая; мякоть серовато-фиолетоватая. Ножка достигает 10 см в длину и до 3 см в толщину.

Экстракт культурального мицелия этой говорушки обладает высокой антиоксидантной активностью, экстракт свежих плодовых тел нейтрализует свободные радикалы.
Лекарственные грибы

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антиоксидантное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениямицелий, плодовое тело

Как готовилиэкстракт культурального мицелия, экстракт свежих плодовых тел

Экстракт культурального мицелия этой говорушки обладает высокой антиоксидантной активностью, экстракт свежих плодовых тел нейтрализует свободные радикалы.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 214

Сбор

Что собирают
плодовое тело
Когда
июль-октябрь
Где
леса, открытые ландшафты (луга, пастбища); на почве в светлых лесах, лесополосах, на лугах и пастбищах, возле ферм и жилых домов
Часть
плодовое тело
Когда
июль-октябрь
Распространена в умеренной и лесостепной зонах. Завозится на север вместе с газонной почвой. Плодоносит в июле-октябре.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 353
Как
В России для лекарственных целей не собирается.
В России для лекарственных целей не собирается.
Лекарственные грибы, 2014

Где растёт

Растёт в лесах, на лугах, полях, в садах и парках — преимущественно на почве в светлых лесах, лесополосах, пастбищах и возле жилья.

Где
умеренная и лесостепная зона России
Места
на почве в светлых лесах, лесополосах, на лугах и пастбищах, возле ферм и жилых домов
Растет на почве в светлых лесах, лесополосах, на лугах и пастбищах, возле ферм и жилых домов. Завозится на север вместе с газонной почвой. По всей умеренной и лесостепной зоне России, время плодоношения — июль–октябрь.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 215
Где
умеренная и лесостепная зоны
Места
леса, открытые ландшафты (луга, пастбища)
Распространена в умеренной и лесостепной зонах. Завозится на север вместе с газонной почвой. Плодоносит в июле-октябре.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 353
Где
в лесах, на лугах
Растет в лесах, на лугах, в сентябре-октябре.
Большой определитель грибов, 2001, стр. 129

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Как едят
первые и вторые блюда, закуски, салаты, начинки
Как готовят
без предварительного отваривания
Когда
июль–октябрь
Съедобный и вкусный гриб, не требует предварительного отваривания. Используется для приготовления первых и вторых блюд, закусок, салатов, начинок.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 216
Съедобность
съедобно
Часть
шляпка
Как готовят
свежая, соленая, маринование
Используется свежей, соленой и для маринования.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 353
Съедобность
съедобно
Как готовят
вареным, жареным, сушеным
Когда
в сентябре-октябре
Употребляется вареным, жареным, сушеным.
Большой определитель грибов, 2001, стр. 129

Что приготовить

Домашних пошаговых рецептов с этим грибом в книгах пока не нашлось. Все рецепты, где его упоминают, открываются в каталоге.

Все рецепты с этим грибом, их 1 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

ДВУЦВЕТНАЯСИНЕНОЖКАрядовка гусинаярядовка двуцветная

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные грибы, 2014, 5 цитат
    страницы 214, 215, 216
  2. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
    страница 353
  3. Большой определитель грибов, 2001, 2 цитаты
    страница 129

Это история применения по книгам 2001–2018 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.