Фото © Иван Матершев, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб
Подберезовик черный
Leccinum melaneum
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Съедобный гриб, пригоден для употребления в пищу.
Подберёзовик чёрный — гриб с шляпкой до 8 см в диаметре, окрашенной в черно-бурую или почти чёрную расцветку. Мякоть белая. Ножка достигает 15 см в длину и до 3 см в толщину.
Сбор
- Где
- сосновые леса с примесью березы; изреженные березняки, сыроватые места, окраины болот
Где растёт
Растёт в сыроватых местах: на окраинах болот, в изреженных березняках, а также в сосновых лесах с примесью берёзы.
Где встречается
растущий в изреженных березняках, сыроватых местах и по окраинам болот и отличающийся небольшой (3-8 см) черной шляпкой и всегда черными, густо расположенными на ножке чешуйка ми. Развивается ежегодно, но массовых урожаев не дает.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 233
Растет в сосновых лесах с примесью березы, в июле—сентябре.Большой определитель грибов, 2001, стр. 20
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Съедобный, второй категории. Употребляется жареным, тушенным, сушенным, вареным.Большой определитель грибов, 2001, стр. 20
Имена
Как его называли в книгах
- «Большой определитель грибов», 2001, в книге названо «Подберезовик черный», стр. 20
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Подберезовик черный», стр. 233
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Большой определитель грибов, 2001, 2 цитатыстраница 20
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 1 цитатастраница 233
Это история применения по книгам 2001–2018 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.