Фото © Юрий Данилевский (Yuriy Danilevsky), CC BY, iNaturalist.

Копеечник крымский

Hedysarum tauricum

Семейство бобовые, FABACEAE Lindl.

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Недостаточно данных о безопасном применении — не рекомендуется к использованию.

Копеечник крымский — травянистый многолетник высотой 20–50 см с глубоко уходящим в почву, кверху разветвлённым корневищем, от которого отходят несколько почти прямостоячих или восходящих, прижато-волосистых стеблей. Листья сложные, с 6–10 парами продолговато-эллиптических, с обеих сторон опушённых листочков. Цветоносы длиннее листьев, цветки с пурпурово-фиолетовым венчиком длиной 10–12 мм. Плод — членистый боб, членики которого округло-эллиптические, прижато-волосистые, без шипов и бугорков, с сетчатой поверхностью.

Безопасность

Осторожно

Отсутствуют сведения о токсичности и безопасных способах применения — использование не рекомендуется.

Сбор

Где: сухие известняковые склоны

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах, опушках, полянах, вырубках, в редколесье, на лугах, в степях и хвойных лесах.

Где встречается

каменистые склоны и скалы опушки, поляны, вырубки луга степи хвойный лес

Где: Крым, Балканы, Черноморское побережье Кавказа (район Анапы — Новороссийска), Кавминводы
Места: сухие известняковые склоны
Встречается: ксеротермический реликт, единственное зарегистрированное мес

Распространён Копеечник крымский в Крыму, на Балканах и на Черноморском побережье Кавказа в районе Анапы - Новороссийска. Обитает на сухих известняковых склонах. В крае известен из региона Кавминвод, где является ксеротермическим реликтом. Единственное зарегистированное местообитание вида - г. Кинжал (данные И.В. Новопокровского, 1927 год). Современными исследованиями нахождение этого вида на Ставрополье не подтверждено. К тому же г. Кинжал практически уничтожена разработкой камня.
Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 302

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Комплексное лечение папилломавирусной инфекции

«Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

* Вр (части): душица обыкновенная, трава 4 зверобой продырявленный, трава 4 копеечник альпийский, корни 2 маклейя, трава 1 мелисса лимонная, листья 2 можжевельник обыкновенный, ягоды 5 хвощ полевой, трава 3 1 чайная ложка / 100 мл воды.…

Пищевое использование корня копеечника

закуска, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Эскимосы Чукотки используют корень копеечника копеечникового для пищевых целей: его пекут, варят, едят в свежем и замороженном виде. Свежие (заготовленные на зиму) корневища едят обычно только с жиром. моржеверя. Летом корневища добавляют…