Копеечник копеечниковый
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Съедобное растение — корень можно употреблять в пищу, особенно с жиром моржеверя.
Копеечник копеечниковый — многолетнее травянистое растение высотой до 20–40 см, образующее рыхлые куртины благодаря ползучим корневищам. Стебли восходящие или прямостоячие, слабо опушенные в нижней части. Листья сложные, с 6–9 парами овальных листочков длиной 1–2 см, сверху голые, снизу слабоопушенные. Цветки светло-фиолетовые, собраны в рыхлую кисть из 15–30 штук, удлиняющуюся при плодах. Плод — 3–6-членистый боб, членики овальные, с широким краевым крылом.
Свежие корневища едят обычно только с жиром.Растения в этномедицине Чукотки
Безопасность
Свежие корневища рекомендуется употреблять только с жиром; крупные толстые корневища едят с жиром моржеверя.
Сбор
- Где
- береговые склоны, полосы стока на шебнистых склонах, галечники рек, луговые сообщества на пойменных террасах, морские террасы
Где растёт
Растёт на берегах водоёмов, каменистых склонах, лугах и прибрежных территориях, включая галечники рек и морские террасы.
Обитает в тундре полярно-арктической зоны, а также по склонам и галечникам.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 125
Растет на береговых склонах, у подножия и в полосах стока на шебнистых склонах, на галечниках рек, в луговых сообществах на пойменных террасах, реже — на морских террасах.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 65
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Крупные толстые корневища можно печь в золе, есть вместе с жиром моржеверя (Айнана, Загребин, 1994-1997).Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 65
Летом корневища добавляют в бульон из мяса моржеверя, едят вместе с мясом в вареном виде.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 65
Эскимосы Чукотки используют корень копеечника копеечникового для пищевых целей: его пекут, варят, едят в свежем и замороженном виде. Свежие (заготовленные на зиму) корневища едят обычно только с жиром.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 65
ещё 1 запись
Корни употребляются местным населением в пищу.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 125
Что приготовить
Золотой корень, корневище с корнями .. " 0,5 Бадан, черные листья ................................... 2 Копеечник забытый, корень .... : .................... 1 Кипрей, цветки и листья ............................. 0,5 Володушка золотистая,…
+ Кр (части): брусника, листья буквица, трава грушанка, листья копеечник, корни спорыш, трава хвощ, трава 1 чайная ложка / 200 мл воды. Настаивать 3 часа, принимать по 50 мл 4 раза в день до еды.
Володушка, трава ........................................... 1 Кипрей, трава ................................................. 1 Первоцпет, трава ............................................ 1 Шиповник, листья…
016 БаЩlll, псрсзимовшзшис листья .. ' ................ 2 Радиола розовая, корневище и корни ....... 0.5 КопееЧIIИК забытый, корень ........................ 1 ШИПОВIIИК, ЛИСТЬЯ .................................... " ... 1 Кипрей, ЛИСТЬЯ…
* Вр (части): душица обыкновенная, трава 4 зверобой продырявленный, трава 4 копеечник альпийский, корни 2 маклейя, трава 1 мелисса лимонная, листья 2 можжевельник обыкновенный, ягоды 5 хвощ полевой, трава 3 1 чайная ложка / 100 мл воды.…
* Кр (части): аир болотный, корень бадан толстолистный, корневище календула лекарственная, цветки копеечник забытый, корни лопух большой, корень норичник зобатый, трава тополь черный, почки 5 г / 200 мл воды. Настаивать 30 минут, принимать…
Маралий корень, корневище с корнями ...2 Золотой корень, То Же...... лиан 3 Копеечник забытый, корневище ................- 2 Солодка голая, корень...... + ееннениия линки 1 Рябина обыкновенная, плоды ..... И Шиповник, ПЛОДЫ ... и. лишние 2…
Золотой корень, корневище с корнями .... 3 Маралий корень, то же ................................ 2 Копеечник забытый, корневище ................. 2 Солодка голая, корень .................................. 1 Рябина обыкновенная, плоды…
® Кр (г): бадан толстолистный, корневище 10,0 календула, цветки 20,0 копеечник забытый, корни 10,0 крапива, листья 20,0 можжевельник, ягоды 10,0 пижма, цветки 20,0 спорыш, трава 20,0 тысячелистник, трава 10,0 1 столовая ложка / 200 мл…
+ Вр (г): аир, корень 10,0 береза, почки 10,0 брусника, листья 10,0 грушанка, трава 10,0 душица, трава 15,0 копеечник забытый, корень 10,0 можжевельник, ягоды 15,0 хвощ, трава 10,0 шалфей, трава 30,0 1 столовая ложка / 200 мл воды.…
Трава хвоща – 2 Корень копеечника альпийского – 2 Цветки пижмы – 3 Чага – 1 Трава репешка – 3 Плоды катальпы – 2 Трава астрагала – 2 Трава левзеи – 3 Трава подмаренника настоящего – 2 Трава лепедецы копеечниковой – 4 Смешать. 1 столовую…
Смешать в сухой, чистой эмалированной посуде 2 ч. ложки сушеных измельченных черных листьев бадана, по ½ ч. ложки сушеных измельченных листьев и цветков кипрея, травы володушки золотистой, золотого корня и травы первоцвета и по 1 ч. ложке…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Полезные растения Западной Сибири», 1959, в книге названо «Копеечник арктический», стр. 125
- «Растения в этномедицине Чукотки», 2005, в книге названо «Копеечник копеечниковый», стр. 64
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растения в этномедицине Чукотки, 2005, 4 цитатыстраница 65
- Полезные растения Западной Сибири, 1959, 2 цитатыстраница 125
Родня
Это история применения по книгам 1959–2005 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.