
Карточка собрана по 1 книге.
Подольшаник — съедобный гриб, пригодный в пищу после соответствующей обработки.
Подольшаник (Gyrodon lividus) — гриб с шляпкой диаметром 4–10 см, у молодых экземпляров с подвернутым краем. Поверхность шляпки от липкой до сухой, окрашена в грязно-соломенно-желтые, светло-охряно-коричневатые или коричневато-коричневые тона, нередко с красноватым или ржавым налётом. При прикосновении шляпка желтеет. Трубочки и поры темно- или ржаво-желтые, при надавливании становятся зеленовато-серыми, с возрастом выцветают до грязно-коричневых. Поры крупные, угловатые, трубочки короткие, плотно прилегают к шляпке и нисходят по ножке. Мякоть бледно-лимонная в шляпке, ближе к основанию ножки — коричневатая или ржавая; на срезе слегка синеет в области трубочек и в верхней части ножки. Вкус и запах нейтральные. Ножка длиной 5–8 см и толщиной 1–2 см, цилиндрическая, обычно одноцветная со шляпкой или светлее, с возрастом может приобретать коричнево-фиолетовый оттенок, часто слегка изогнутая.
Поверхность шляпки от прикосновения желтеет.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Распространен по всей умеренной лесной зоне, всюду редок и необилен. Плодоносит в августе-октябре. Используется свежим и для сушки.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 261
Подольшаник растёт во влажных лесах, ольшаниках, по берегам рек, на почве среди травы или мхов, образуя микоризу с ольхой.
Распространен по всей умеренной лесной зоне, всюду редок и необилен. Плодоносит в августе-октябре.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 261
Используется свежим и для сушки.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 513
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.