Грациллярия бородавчатая
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Грациллярия бородавчатая безопасна в пищу и традиционно используется как продукт питания.
Грациллярия бородавчатая — красная водоросль с разветвлённым, цилиндрическим или слегка сплющенным слоевищем, хрящеватой консистенции. Окрас — от пурпурно-красного до выцветающего зеленоватого. Длина обычно 20–40 см, иногда достигает метра. Ветвление неправильное, поочерёдное, с тонкими, заострёнными веточками толщиной до 2 мм. Плодовые органы (цистокарпы) придают растению бородавчатый вид, что отражено в названии. Прикрепляется к субстрату подошвой, но встречается и в свободно лежащей форме.
густой напиток под названием "Irish Moss"Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 4 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Другие вещества 4
- фикоколлоидыГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018
- белковые компоненты с антибиотической активностьюГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018
- витамины группы ВГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018
- минеральные веществаГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018
Сбор
- Где
- на литорали и в сублиторали на глубине до 4 м, на каменистом, илисто-песчаном и песчаном с вкраплениями камней и ракушечника грунте, защищенные от прибоя участки побережья и эстуарии
Где растёт
Растёт на литорали и в сублиторали на глубине до 4 м, на каменистом, илисто-песчаном и песчаном грунте с вкраплениями камней и ракушечника, преимущественно в защищённых от прибоя местах — побережьях и эстуариях.
У нас встречается на Дальнем Востоке в Японском и Охотском морях. Растет на литорали и в сублиторали на глубине до 4 м, на каменистом, илисто-песчаном и песчаном с вкраплениями камней и ракушечника грунте. Любит зашишенные от прибоя участки побережья и эстуарии. Грациллярия — промысловый вид и объект культивирования.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 51
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
На Ямайке и Тринидаде и Тобаго грацилярии варят с корицей и молоком и готовят густой напиток под названием "Irish Moss", который заодно считается афродизиаком.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 51
Кулинарное использование грацилярии не отличается от такового у хондруса.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 51
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Грациллярия бородавчатая», стр. 51
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты и 4 записи о составестраница 51
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.