Гирчовник татарский
Фото © Павел Голяков, CC BY-NC, iNaturalist.

Гирчовник татарский

Conioselinum Fisch.
Семейство зонтичные, Apiaceae
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Недостаточно данных о безопасности и применении растения — употребление в пищу или как лекарство не рекомендуется.

Гирчовник татарский — многолетнее растение, достигающее высоты до 250 см, с немного изогнутым стеблем. Нижние листья имеют треугольную форму и дважды—трижды перисторассечены; черешки округлые, у основания расширяются в стеблеобъемлющие влагалища. Средние и верхние листья — с узкими, длинными влагалищами. Зонтики цветков — с 15–40 шероховатыми лучами, обёртка отсутствует или представлена 1–3 опадающими линейно-нитевидными листочками, которые длиннее цветоножек. Цветки с белыми лепестками, загнутыми внутрь, наружные — немного крупнее. Плоды — блестящие, яйцевидно-продолговатые, голые. Цветение — в июне—июле, плодоношение — в июле—августе.

Зонтики с внутренней стороны имеют от 15 до 40 шероховатых лучей; обёртки нет или она представлена 1-3 опадающими листочками; листочки обёрточек линейно-нитевидные, многочисленные, длиннее цветоножек.
Определитель растений Средней России, т.2

Безопасность

Осторожно

Недостаточно данных о токсичности и безопасности. Из-за принадлежности к семейству зонтичных, к которому относятся как съедобные, так и крайне ядовитые виды, употреблять растение нельзя без достоверной идентификации и подтверждённых данных о безопасности.

Сбор

Где
по лесам, в прибрежных ивняках, ольшаниках, по заболоченным лугам и низинным болотам, на облесённых и открытых склонах по лесным оврагам

Где растёт

Растёт по лесам, в прибрежных ивняках, ольшаниках, на заболоченных лугах, низинных болотах и на облесённых или открытых склонах лесных оврагов.

Где
Европа, Сибирь, Средняя Азия
Места
по лесам, в прибрежных ивняках, ольшаниках, по заболоченным лугам и низинным болотам, на облесённых и открытых склонах по лесным оврагам
Встречается
везде довольно редко
Распространён в Европе, Сибири, Средней Азии. В России встречается в европейской части и в Сибири. Известен во всех областях Средней России. Растёт по лесам, в прибрежных ивняках, ольшаниках, по заболоченным лугам и низинным болотам, на облесённых и открытых склонах по лесным оврагам; преимущественно в долинах рек и везде довольно редко.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 627

Кулинария и что приготовить

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Дикая Зарялесная ЗаряДягилекЧешск. СабринаЯрвищеСербск. ЦволикаНем. Серая зеленушкаГирчовникC. tatarica (Gren. et Godr.) Thell.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 1 цитата
    страница 627

Родня

Другие виды рода Гирчовник Conioselinum

Это история применения по книгам 2003 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.