Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Корень лопуха

Arctium
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Жареные корни лопуха с маслом
гарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

500 г корней лопуха, 50 г масла. Подготовленные корни лопуха отварить в подсоленной воде, выложить на разогретую с маслом сковороду и пожарить.

Каша из лопуха
каша, «Подорожник, одуванчик, лопух»

Требуется: 500 г корня лопуха, 300–400 мл молока, 25 г сливочного масла. Приготовление. Молодые корни очистить от кожуры, пропустить через мясорубку, залить молоком, варить на слабом огне до готовности. Перед подачей к столу заправить…

Ванна с листом и корнем лопуха, березовыми почками
«Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990

Лист и корень лопуха, березовые почки — по 100 г залить 5 л кипятка, настоять 2 часа, процедить, влить в ванну с температурой 36-37°С. Принимать через день по 15-20 минут, № 6-7.

Картофель, запеченный с лопухом, пыреем и луком
горячее, «Подорожник, одуванчик, лопух»

Требуется: 350 г картофеля, по 50 г корня лопуха и корневища пырея, 40 г репчатого лука, 50 г растительного масла, 20 г сухарей. Приготовление. Картофель очистить, отварить, нарезать кружочками. Корни лопуха очистить, натереть на крупной…

Согревающий компресс из корней лопуха
«Лекарственные растения (справочник)», 1995

Согревающий компресс из корней лопуха. Особенно эффективен этот способ при упорном хроническом ревматизме. Для этого берут 4—5 столовых ложек измельченного корня лопуха на ведро воды, кипятят 20 минут. Охлаждают до 36—38°С. В теплый отвар…

Варка корня лопуха с кислым молоком для получения сладкого сахара
«Дикорастущие съедобные растения», 1941

Рекомендуют еще варить тонко измельченный корень с кислым молоком, щавелем, уксусом и т. п. для превращения инулина в очень сладкий сахар (фруктовый или левулезу).

Все рецепты с этим растением, их 193 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Травник для всех, 1993, 1 цитата
    страница 102

Это история применения по книгам 1993 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.