Салат из примулы
20 г примулы, 20 г отварной свеклы, 60 г зеленого лука, 10 г сметаны, соль. Перебранные и промытые листья и цветочные стрелки примулы тонко шинкуют, добавляют мелко нарезанный зеленый лук, укладывают массу на кружочки…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991