Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 3

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 2 рецептаСбросить фильтры

Мука из белокрыльника

Рецепт приготовления муки из белокрыльника в народе был расписан подробно, и его строго придерживались, зная ядовитые свойства растения. Собранные корневища хорошо отмывали, затем рубили и сушили, после этого мололи, а…

Елина Г.А. Аптека на болоте, 1993

Обработка корневищ белокрыльника для пищи

Несмотря на ядовитость, корневища употребляют в пищу. Их сушат и затем вываривают. При этом они теряют ядовитость. Раньше приготовленные таким образом корневища использовали вместе с мукой для выпечки хлеба.

Шпиленя С.Е., Иванов С.И. Азбука природы: лекарственные растения, 1983

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.