Салат "Весна"
10 г листьев глухой крапивы, 10 г щавеля, 50 г листьев пастушьей сумки, 5 г листьев дикого цикория, 4 г зеленого лука, 1/2 яйца, 5 г сметаны, 5 г растительного масла, 3 г столовой горчицы, соль. Перебирают, промывают…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991