В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
САМОГОН "ДУШИСТЫЙ" (из ЖАСМИНА) 200 г цветов жасмина, 4 л самогона, сахарный сироп. Свежие цветы жасмина залить самогоном. Перегнать на сильном огне. Подсластить сахарным сиропом и дать отстояться в теплом месте.
Смирнова. Домашний самогон2 Жасминный спирт. Жасмина 1 достоинства. . . 2 килограмма (4 фунта) Алкоголя в 83°............................4 литра Кладут всё в бутылку, встряхивают 3 раза в день, по прошествии 8 дней спирт сливают.
Буфет всевозможных водок, 1870Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.