В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
31) Перецъ.—Вывозится изъ Индіи, имѣетъ видъ круглыхъ, болѣе или менѣе морщиноватыхъ, бураго, черно-бурого или чернаго цвѣта зеренъ, на подобіе мелкаго гороха. Этотъ перецъ заключаетъ въ себѣ особое вещество — пиперинъ,…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895№ 226. Седьмой способ. К очищенному спирту добавляют небольшое количество масляного эфира, перегоняют и подкрашивают сахарным колером — получается ром с ароматом натурального. Масляный эфир лучше готовить…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.