Барбадосский крем
Барбадосский крем. Корицы и гвоздики по............... 25 граммов Муската........................................ 8 граммов Алкоголя........................................ 12 литров…
Буфет всевозможных водок, 1870В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Барбадосский крем. Корицы и гвоздики по............... 25 граммов Муската........................................ 8 граммов Алкоголя........................................ 12 литров…
Буфет всевозможных водок, 1870№ 178. Крем "де-Мант" Пепперментовое масло . . . . 56,7 гр. Ментол . . . . . . . . . . . . 3,54 " Спирт . . . . . . . . . . . . . 1,25 лт. Зеленая окраска. Растворить 28,35 гр. этой смеси в 5,68 литра спирта. Затем…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 175. Крем макаронный Кардамон . . . . . . . . . . . 15 гр. Горький миндаль . . . . . . . 150 " Гвоздика . . . . . . . . . . . 10 " Корица . . . . . . . . . . . . 10 " Варить вместе с 150 гр. воды из апельсиновых…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Макаронный крем. Горького миндаля...................... 340 граммов И гвоздики по.............................. 25 граммов Кардамона.................................... 25 граммов…
Буфет всевозможных водок, 1870№ 186. Мятный крем Масло пепперментовое . . . . 32 гр. Спирт . . . . . . . . . . . . . 1,56 лт. Сахар . . . . . . . . . . . . . 1,6 кг. Воды, чтобы получилось . . . 3,785 лт. Растворить масло в спирте, а сахар в воде,…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 190. Ореховый крем Масло гвоздичное . . . . . . 10 гр. Зеленые орехи . . . . . . . . 250 гр. Мускат . . . . . . . . . . . . 40 гр. Корень шпажника . . . . . . 10 гр. Масло коричное . . . . . . . 10 гр. Растворяется в…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Цветочный крем. Дерева Родосского...................... 48 граммов Ванили.......................................... 62 грамма Кардамона по.............................. 0 граммов Флорентийского ириса..................…
Буфет всевозможных водок, 1870№ 173. Крем лимонный "Совершенно свежие лимонные корки, подвергнутые в течение 6 дней экстрагированию в 0,5 литра 95% спирта . . . . . . . . . . 10 кусков. Алкогольная основа . . . . . 11,5 лт. Окраска — желтая.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 177. Крем "Мальтийский лимон" Масло лимонное . . . . . . . 1,5 гр. " корицандровое . . . . . . 0,5 " " померанцовое . . . . . . . 0,2 " " анисценовое . . . . . . . . 1,5 " Настойка ванильная . . . . . 5 " " коричная .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 179. Крем Мелиссы Масло кардамоновое . . . . . 0,5 гр. " лимонное . . . . . . . . . 0,3 " " корицандровое . . . . . . 0,3 " " мускатное . . . . . . . . . 0,5 " " мелиссы . . . . . . . . . . 2 " " коричное . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 183. Крем можжевеловый Масло лимонное . . . . . . . 4 гр. " апельсиновое . . . . . . . 4 " " можжевеловое . . . . . . . 10 " Алкогольная основа . . . . . 11,5 лт. Бесцветный или зеленоватый.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 181. Крем "Мокка" Настойка ванильная . . . . . 10 гр. " на корне шпажника . . . . 50 " " коричная . . . . . . . . . . 15 " Настойка кофейная . . . . . . 1,15 лт. Алкогольная основа . . . . . 11,5 " Окраска —…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 187. Крем "О-де-Калам" Масло ири благовонной . . . . 4 гр. " корицандровое . . . . . . 0,5 " " апельсиновое . . . . . . . 1,5 " " звездчатоанисовое . . . . . 0,5 " " коричное . . . . . . . . . . 1 " Алкогольная основа…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 174. Лимонный крем Масло лимонное . . . . . . . 14 гр. " померанцовое . . . . . . . 0,4 " Алкогольная основа . . . . . 11,5 лт. Окраска — светло-желтая.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 176. Малиновый крем Малиновая настойка . . . . . 10 гр. Ванильная настойка . . . . . 2 " Коричная настойка . . . . . . 2 " Алкогольная основа . . . . . 11,5 лт. Окраска — красная.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 180. Миндальный крем Масло горького миндаля . . . . 1,5 гр. " мускатное . . . . . . . . . 0,5 " " пепперментовое . . . . . . 0,5 " Настойка перуанского бальзама . . . . . . . . 5 " Настойка коричная . . . . . . 5 "…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 184. Мускатный крем Масло мускатное . . . . . . . 2 гр. " мускатного ореха . . . . . . 1 " Ванильная настойка . . . . . 5 " Алкогольная основа . . . . . 11,5 лт. Окраска — красно-коричнев.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 185. Мускатный крем Кофейная эссенция . . . . . . 5 гр. Масло мускатное . . . . . . . 1 " " мускатного ореха . . . . . . 1 " " померанцовое . . . . . . . 0,5 " " коричное . . . . . . . . . . 0,5 " Алкогольная основа .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Для смягчения кожи и улучшения цвета лица пользовались "огуречной водой". Натереть неочищенные огурцы на крупной терке или мелко нарезать, сложить в бутылку и залить водкой или разведенным спиртом. Выставить бутылку на…
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991№ 188. Ореховый крем Спирт (95% по объему) . . . . 4 лт. Ореховая эссенция . . . . . . 100 гр. Сахарный сироп . . . . . . . 11 лт. Ореховый экстракт . . . . . . 2 " Вода . . . . . . . . . . . . . 1 " Окраска —…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Большія надежды были возлагаемы нѣкоторое время на способъ очистки спирта, предложенный Клетцинскимъ: въ сыромъ спиртъ растворяли при слабомъ нагрѣваніи извѣстное количество обыкновеннаго натроваго мыла (на 100 вед.…
Тавилдаров Н. Цель и средства получения чистого спирта, 1891Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.