Из пестиков хвоща полевого
Из пестиков хвоща полевого стакан хвоща полевого, 1 стакан молока, 15 г сахара Пестики хвоща освободить от оболочек, вымыть, измельчить ножом, залить молоком, добавить сахар, перемешать и дать постоять 5—10 мин.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989