Масло из сладкого миндаля
В абсолютно сухом сладком миндале содержится 50—60 %, жирного невысыхающего масла: в горьком миндале его меньше (40—50%), а в отдельных случаях даже до 20%. В крупных косточках сладкого миндаля масла меньше, чем в…
Станков С.С. Масличные растения (Станков), 1944