В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
КЛУБНИЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ Требуется: 5 крупных апельсинов, 400 г отборной клубники, 20 мл апельсиновой настойки, сахар, мята или мелисса для украшения. Способ приготовления. Очистите апельсины от кожуры и удалите…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010250 г конфитюра из шиповника, 1 яичный белок, 2 ст. ложки сахара, 1 щепотка соли, 0,1 л сухого шампанского, тертая цедра 1 лимона, мята или мелисса, сахарная пудра. Яичный белок взбить при помощи миксера, добавляя…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.