Лепешки с мукой из корней и зерен пырея
Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали в пищевых и лечебных целях. В пищевых собирали корни, сушили, перемалывали в муку, также надземную часть (зерна) сушили и перемалывали в муку. Использовали…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005