Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 3

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.

Нашлось 20 рецептовСбросить фильтры

Черный и белый перец — пряный и лекарственный сбор

лечебныйсборпошаговый

Хоз. знач. Лиана до 15 м длиной. Плодоносит два раза в год в течение 25—30 лет. Прян., лек. и эф.-масл. (пл.) — черный и белый перец. Белый — приготовляется, очисткой пл. от наружной кожицы. Со средних веков известен в…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Лекарственное сырье из цветущих веток посевной гречихи

Лек. — цветущие ветки — сырье для получения рутина (до 6%) (Атлас лек. раст., 1962). В гомеопатии эссенцию из раст. в стадии созревания с. применяют от экземы, ревматизма и др.

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Лекарственный и пряный сбор с кубебой

Хоз. знач. Лек. и прян. (пл.). В европ. мед. как отхаркивающее, в Амер. на сигареты от астмы; во многих странах — от венерических болезней. Содержит гуммиподобные вещ., алкалоид кубебин и др., кубебовую кислоту, до 14%…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Лекарственный сбор с мезуа

Лек. — с., масло и цв. Масло (до 49%) в с. служит для горения. Эф. масло из цв. применяют в парфюм. Смолистые вещ., выделяющиеся у основания молодых пл. из коры и подсочкой корней, могут заменять канадский бальзам,…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Масло и суррогат кофе

Хоз. знач. Масло (в с. до 52%), певысыхающее, для высших сортов мыла и получения олеиновой к-ты. Фурфурол получают из лузги, кр. и ст. Суррогат кофе (с.). мых яд. — годен на удобрение. Лек. — масло — слабительное. Р.…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Наркотический и лекарственный сбор с бетелем

Хоз. знач. Нарк. — л. в троп. Аз. и Афр. для жевания, свежие и в виде мастик, вместе с пл. Areca catechu. Лек. — л., сок, ст., пл. и кора приняты в мед. многих стран как стимулирующие, антисептики и др. В Индии для…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Наркотический и лекарственный сбор с кавой

Хоз. знач. Нарк. — свежие или сушеные корни жуют. Напиток кава из свежих кр.: седативное, усыпляющее и наркотическое. Сушеные кр. дают не наркотическое напиток — нюйют вместо чая. Неумеренное употребление наркотических…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Настой сухих листьев и целых растений центеллы

Настой сухих л. и целых раст. — для улучшения обмена веществ, как тонизирующее, при кожных болезнях, сифилисе, слоновой болезни, нервном расстройстве, бронхите, астме, дизентерии, ревматизме и др. Большие дозы — нарк. и…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Отвар плодов для получения витамина С

Ъ. В. асещагз 11191. —Р. иглистая — Воз. Молоог.": (1820) 44. — Закордонец (1953). — Дер. и куст. ПТ (1954) 648. Синонимы В. арта РаП.; В. ктейт Вве.; В. фазсиепт55 Тигсе.; В. ассшатз уаг. тадией МаКа!; В. 1адиен: 16у.;…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Пищевое и лекарственное сырьё из кемферии округлой

Хоз. знач. Пищ. — клубневидные крщ. и л. Лек. — кр. и кл. — содержат 0,2% эф. масла. Порошок из кл. применяется в косметике и для лечения слонов. (Хим. состав см. Сиггепе 5с1., 31, № 14, 1962, 48).

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Плоды коричной розы для витамина С и каротина

Ъ. В. стпашошеа Г. — Р. корпчная — бр. р. 2 (1762) 703. — Закордонец (1953). — Дер. и куст. ПП (1954) 651. — Атлас лек. раст. (1962) 484, рис. Синонимы А. зртоззята ВуаЪ.; В. соШтсйа ЕВтЬ.; В. тафайз Негпт.; В.…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Получение японского воска и масла из Японского воскового дерева

Хоз. знач. Ж. масло — японский воск — в мякоти пл.; в ядре и оболочке ядра два типа масла (Соколов, Морозова, 1956). Экспорт. в Евр. Крас. (кора) — в Яп. Лек. — млечный сок (дает ожоги) и пл. Млечный сок применяется как…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Пряное и лекарственное средство из корневищ аримы лекарственной

Хоз. знач. Прян. и лек. — крщ. содержит 0.7—0.8% эф. масла, богатого цинеолом, предмет широкой торговли в Аз., экспорт кр. в Евр. Сушеные цв. — прян. Используется и дикораст.

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Пряный и лекарственный сбор с гвинейским перцем

Хоз. знач. Прян. — пл. ввозились в Евр. в 1364 и 1485 гг. вместо P. longum, служат приправой к пище. Лек. (пл.) желудочное, от сифилиса, ревматизма и др. Инсектисид — молотые пл. Эф. масло содержит чавицин, пиперин,…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Розовое масло, помада, розовая вода и эссенция из цветков дамасской розы

Т. В. датазсепа М. — Р. дамасская — Саг@. О1с%. е4. 8, 2 (1768) № 15. — Нилова (1938) 90. — Дер. и куст. ПТ (1954) 675. — Невструева (1956) 24. — Сааков 1960) 313. Синонимы В. февка МШ.; В. сщеп4атит МоенсБ; В.…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Слабительное средство из Алоэ древовидного

Хоз. знач. В Афр. как ограда загонов для скота, как декор. Лек. — источник сабура (слабительное). Широко распространён экстракт для тканевой терапии (л.) по методу В. П. Филатова. В СССР 1 га плант. дает 17—20 кг сабура…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Сырье с высоким содержанием витамина С

Ъ. В. Безвемапа Зсьгелк. — Р. Беггера — Епит. р. поу. (1841) 73. — Закордонец (1953). — Дер. и куст. 1Ш (1954) 656. 191 Синонимы У зПоайзуети ЗевтерК; В. [ейтаптапа Вве.; В. теве!1 Веци. и др. (см. Дер. и куст с Распр.…

Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.