Поджаренные ягоды боярышника как заменитель кофе
Поджаренные и измельченные ягоды боярышника представляют хороший заменитель кофе. Однако при употреблении ягод растения в пищу следует помнить, что в больших количествах они вызывают легкое отравление.
Минаева В.Г. Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970