Сироп с алтейным корнем
Алтейный корень входит в состав сиропа, прибавляемого в обволакивающие микстуры, в состав грудного чая; может употребляться в пищу в измельченном и отваренном виде, так как содержит питательные вещества — сахар, крахмал…
Верещагин В.И., Соболевская К.А., Якубова А.И. Полезные растения Западной Сибири, 1959