В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
40 кг картофельной барды. 2,2 кг муки из семян хлопчатника. 3 кг отрубей. 4 кг крупно молотой кукурузы. 3,7 кг черной кормовой муки. 12,9 кг концентрированного корма.
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904В тех случаях, когда количество марганцевокислого калия, нужное для окисления данного спирта, не было определено непосредственно, рекомендуется прибавлять на каждые 100 вёдер спирта-сырца от 1 до 1,8 фунта KMnO4¹).
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Самую обработку спирта хамелеоном можно производить так. Продажную кристаллическую соль марганцевокислого калия (Kalium hypermanganicum pumm. cryst.) отвешивают в нужном по расчёту количестве и растворяют в воде (6…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.