В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
При кашле у детей нарезать маленькими кубиками черную редьку и положить в кастрюлю, посыпав сахаром. Запечь в духовке в течение 2 часов, процедить и слить жидкость в бутылку. Пить по 2 чайные ложки 3—4 раза в день перед…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Кипяченый сок репы с сахаром или медом очень полезен при простудном кашле и болях в груди. 1 стакан сока репы и 1 столовую ложку меда тщательно смешать, подержать на огне до закипания, снять, остудить. Пить по 3 глотка…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Кипяченый сок репы с сахаром или медом очень полезен при простудном кашле и болях в груди. Тщательно смешать 1 стакан сока репы и 1 столовую ложку меда, подержать на огне до закипания, снять, остудить. Пить по 3 глотка…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять 1 кг репчатого лука, очистить его от шелухи и из- мельчить, добавить 2 стакана сахарного песка и держать в духовке до тех пор, пока сироп не приобретет желтую окраску. Затем смесь процедить и принимать сироп по 1…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать мед и сок хрена в соотношении 3:1. Принимать маленькими порциями в течение дня, запивая чаем из цветков клевера красного (1 чайная ложка цветков на 1 стакан кипятка — настаивать, укутав, 1 час). Выпить за день…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 2 чайные ложки измельченных сухих шишкоягод можжевельника 2 стаканами кипятка. Настаивать до остужения, затем процедить и снова поставить на огонь в водяной бане, добавив сахар. Варить до состояния сиропа.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Отрезать белую часть с корнями от двух растений лука-порея, измельчить, добавить 0,5 стакана сахарного песка, 1 стакан воды, варить на слабом огне в закрытой посуде, пока сироп не загустеет, процедить. Принимать по 1…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Луковицу среднего размера очистить, нарезать, добавить 2 чайные ложки сахара и залить 0,75 стакана воды. Уварить смесь до мягкости лука. Смесь при этом должна загустеть. Эту смесь смешать с медом в соотношении 1:1.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 50 г почек сосны 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа в теплом месте, затем процедить. Для улучшения вкуса к настою можно добавить 0,5 кг сахара и уварить до получения сиропа. В процеженный сироп можно добавить…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Свежий чеснок очистить и мелко нарубить. 0,5 стакана приготовленного чеснока положить в эмалированную кастрюлю и залить свежим гречишным (темным) медом. Мед должен полностью покрыть чеснок. Затем кастрюлю поставить на…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 800 г сахара 1 л воды и поставить на огонь, варить, помешивая, до полного растворения сахара, влить в сироп приготовленный сок шелковицы и сок 1 лимона. Вновь поставить на огонь и довести до кипения, проварить 5…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 50 г измельченной травы фиалки душистой (с цветками) 1 стаканом кипятка, настаивать сутки, процедить. В полученную жидкость добавить 200 г сахара и нагреть до полного его растворения. Давать детям по 1 чайной…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007КАШЕЛЬ Смешать 2 столовые ложки березовых почек с 50 г несоленого сливочного масла. Поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить. Томить на малом огне или в духовке 1 час. Снять с огня и, когда остынет, но…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать 1/2 стакана яблочного уксуса, 2 столовые ложки глицерина и 3 столовые ложки меда. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой и 1 раз на ночь.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Промыть листья алоэ, измельчить их и отжать сок. 150 мл сока алоэ смешать с 250 г меда и 350 мл вина (кагора), настоять в темном месте при температуре 4—8°С в течение 4—5 дней. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Луковичный сок из белой части лука-порея смешать в пропорции 1:1 с медом и принимать по 1 чайной ложке 3— 4 раза в день до еды. Это хорошее средство также при заболеваниях верхних дыхательных путей, хроническом бронхите…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать 500 мл сока подорожника с 500 г меда и проварить на слабом огне в течение 15—20 минут. Охладить. Смесь хранить в закрытом сосуде в прохладном месте. Принимать по 2—3 столовые ложки утром за 30 минут до еды и…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Измельчить 500 г очищенного репчатого лука, добавить 2 столовые ложки меда, 400 г сахарного песка и варить на слабом огне в 1 л воды 3 часа. Затем охладить, процедить. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать 0,5 кг лука, 50 г меда, 2 стакана сахара. Лук измельчить, добавить 1 л воды, мед и сахар, кипятить на слабом огне в течение 3 часов. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Протереть через сито 700 г ягод черной смородины и смешать ее с медовым сиропом: в 0,5 л кипяченой воды растворить б столовых ложек меда. Эту порцию необходимо выпить в течение 2 дней.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007I Измельчить 1 головку чеснока в кашицу, 2 лимона смолоть с коркой, но без семян, смешать с 1,5 стакана сахарного песка и 0,5 л пива, проварить на кипящей водяной бане в закрытой посуде 30 минут, процедить. Принимать по…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Свежий чеснок очистить и мелко нарубить. Положить в эмалированную кастрюлю 1/2 стакана приготовленного чеснока и залить свежим гречишным (темным) медом. Мед должен полностью покрыть чеснок. Затем кастрюлю поставить на…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Для облегчения отделения мокроты полезно принимать внутрь сироп брусничного сока с сиропом сахара или меда. Принимать надо довольно часто по 1 столовой ложке. Во время лечения этим средством полезно пить вместо чая и…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Вырезать в редьке отверстие и влить в него 2 столовые ложки жидкого меда. Редьку положить в посуду, прикрыть вощеной бумагой или срезанной верхушкой, выдержать 3 часа. При сильном кашле принимать по 1 чайной ложке сока…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.