Блюдо из брюквы при авитаминозе
Очищенную брюкву нарезать и отварить в подсоленной воде. Когда брюква станет мягкой, откинуть на дуршлаг и есть со сметаной. При варке в брюкве почти не разрушается витамин С, и поэтому она является ценнейшим средством…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007