В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Молодые листья и черешки употребляют в пищу для приготовления витаминного салата. Черешки листьев, из- м испо льзуют как ранний огородный овощ, богатый вита минами. Из них готовят салаты, начинки для пирогов, варенье,…
Крылов Г.В. Травы жизни и их искатели, 1972Молодые, не вполне развившиеся листья используют для приготовления витаминных салатов (для этого листья опускают предварительно на полчаса в соленую воду).
Крылов Г.В. Травы жизни и их искатели, 1972Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.