Применение Артемисии абсифум в ликерной промышленности

Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 161

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
ликер из альпийских трав — 60—500Артемисия абсифум60—500 г—
бенедиктин — 30—50Артемисия абсифум30—50 г—
крепкие горькие — 50—120Артемисия абсифум50—120 г—
стонсдорфер — 25—50Артемисия абсифум25—50 г—
очищенные горькие — 20—90Артемисия абсифум20—90 г—
шартрез — 50—150 как дистиллятАртемисия абсифум50—150 г—
бонекамп — 200Артемисия абсифум200 г—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Без всякого ущерба для здоровья употребляется в спиртовой промышленности для приготовления дистиллятов и ликеров (горьких) из трав (в г): ликер из альпийских трав — 60—500, бенедиктин — 30—50, бонекамп — 200, крепкие горькие — 50—120, очищенные горькие — 20—90, шартрез — 50—150 как дистиллят, стонсдорфер — 25—50.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 161

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.