Применение альпийских видов полыни в ликерной промышленности

Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 161

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
вестфальская горькая — 180	Артемисия мутеллина	180 г	—
ликер из альпийских трав — 500	Артемисия мутеллина	500 г	—
бенедиктин — 60—125	Артемисия мутеллина	60—125 г	—
шартрез — 50—300	Артемисия мутеллина	50—300 г	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

В ликерной промышленности применяются при изготовлении следующих ликеров (в г): ликер из альпийских трав — 500, бенедиктин — 60—125, шартрез — 50—300, вестфальская горькая — 180.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 161

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 1990 10%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 2007 10%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 2003 10%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966 10%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 1990 10%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.