Кадацька фортеня

Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 305

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
плодов кориандра (в той же пропорции)	плоды кориандра	0.8—1.2 г	—
32—48 мл ароматного спирта ржаных сухарей	ароматный спирт ржаных сухарей	32—48 мл	—
в 3,7—5,6 мл спирта	спирт 50-процентный	3.7—5.6 мл	—
0,8—1,2 мл ароматного спирта плодов кориандра	ароматный спирт плодов кориандра	0.8—1.2 мл	—
Водно-спиртовой жидкостью крепостью 40% об доводят объем изделия до 10 л	водно-спиртовая жидкость 40% об	до 10 л	—
0,8—1,2 г сухарей	ржаные сухари	0.8—1.2 г	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Кадацька фортеня (патент РФ № 2059761) Раздельно готовятся настои на 50-процентном спирте из ржаных сухарей (0,8—1,2 г сухарей в 3,7—5,6 мл спирта) и плодов кориандра (в той же пропорции), из которых затем отгоняют ароматные спирты. Купажируют полученные спирты в следующем соотношении: 32—48 мл ароматного спирта ржаных сухарей на 0,8—1,2 мл ароматного спирта плодов кориандра. Водно-спиртовой жидкостью крепостью 40% об доводят объем изделия до 10 л. После суточного отстоя напиток фильтруют.
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 305

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 1990 10%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 2007 10%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 2003 10%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966 10%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 1990 10%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.