Отвар одуванчика

Как написано в книге

Одуванчик (Taraxacum officinale Knaut)—из сложно-цвет­ных—попадается всюду на лугах и цветет с мая по июнь (цветет и позже). Желтые одиночные корзинки цветов сидят на дутой (полой), ножке. Листья розеткой при основании, выемчато-зубчатые, суживающиеся к основанию. Траву собирают до распускания цветов (Herba Taraxaci) и высушивают, чтобы листья не почернели. Осенью собирают и корни (Radix Taraxaci). В одуванчике содержится горечь (тараксацин), крах­мал "инулин" (20%) и органические кислоты, В народной медицине идет как-горечь и несколько послабляющее (extractum taraxaci—на воде) и для пилюль (constituens). Спрос до 100 пудов. Корни одуванчика собирают еще в целях разводки затененных (этиолированных) экземпляров для салата (под Петроградом).

Ильинский Н.В. Главнейшие лекарственные растения Вологодской губернии, 1919, стр. 16