| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| водяныя орѣхи | водяные орехи | не указано |
* Trapa natans L. (Водяные орѣхи; Водоягодникъ.—Gemeine Wassernuss.—Macre; macle; cornmelle; corniole; corniche; châtaigne d'eau; châtaigne cornue; Saligot; escharbot; truffe d'eau.) Растетъ преимущественно въ водахъ стоячихъ. Плоды этого растенія имѣютъ видъ остистыхъ, кожистыхъ орѣховъ. По удаленіи сѣроватой оболочки, представляется величиною съ ядро каштана черный орѣхъ, заключающій въ себѣ бѣлое, мучнистое ядро. Зерна водяныхъ орѣховъ употреблялись въ пищу уже въ глубокой древности. Вареныя или жареныя подобно каштанамъ они имѣютъ очень пріятный вкусъ. По словамъ Боена, эти ядра весьма здоровы, очень питательны и могутъ быть сохраняемы въ водѣ въ теченіе шести мѣсяцевъ. Незрѣлыя орѣхи безвкусны, не скоро подвергаются порчѣ; перезрѣлыя же падаютъ при первомъ прикосновеніи къ нимъ и потому при сборѣ чрезвычайно важенъ выборъ благопріятнаго для того времени. До сихъ это растеніе еще не включено въ Европѣ въ число воздѣлываемыхъ; не смотря на то, что было бы чрезвычайно выгодно воспользоваться для этой цѣли не приносящими теперь никакой пользы болотами и стоячими водами, и пріобрѣсти въ этихъ послѣднихъ такимъ образомъ новый источникъ питанія и защиты противъ бѣдствій голода. Это было-бы тѣмъ удобнѣе что для разведенія водяныхъ орѣховъ нужно только бросить осенью плоды ихъ въ благопріятныя для ихъ развитія воды, каковы напр. свѣтлыя, не слишкомъ глубокія обращенныя на югъ. Китайцы давно уже узнали ихъ пользу и почти всѣ озера, пруды и рѣки Китая покрыты этимъ растеніемъ, придающимъ не только красивый видъ, но и поглощающимъ еще вредныя міазмы стоячихъ водъ и такимъ образомъ очищающимъ воздухъ отъ заразительныхъ испареній; во врачебномъ отношеніи водяныя орѣхи дѣйствуютъ какъ вяжущее средство; такъ ихъ можно употреблять въ видѣ эмульсіи противъ вѣтровъ и гемороя.Полный целебный травник, 1871, стр. 328
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.