Осветление вина желатином

Вольман. Домашнее ягодное виноделие, стр. 19

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
в свежей воде при температуре около 50°С	свежая вода	около 50°С	—
в течение 12—14 засов в холодной воде	холодная вода	12—14 засов	—
в соотношении 10—15 г на 100 л вина	желатин	10—15 грамм	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Желатин для той же цели берется только высшего качества в соотношении 10—15 г на 100 л вина. Отмеренное количество желатина намачивают в течение 12—14 засов в холодной воде, которую за это время 2—3 раза меняют. Затем, слив последнюю воду, растворяют разбухший желатин в свежей воде при температуре около 50°С.” Раствор не должен содержать более 196 желатина.
Вольман. Домашнее ягодное виноделие, стр. 19

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 1990 10%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 2007 10%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 2003 10%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966 10%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 1990 10%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.