Настой из черносмородиновых почек

Ароматные спирты и настои для производства ликёроводочных изделий, стр. 37

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
40—50% въ сухомъ-спиртовомъ, алкогольномъ растворѣспиртовой раствор40—50 %—
почки черной смородины весеннаго сборапочки черной смородиныне указано—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Черносмородиновое вино — Grossulariaceae. Видъ: виноградникъ L. — кустарникъ семейства Grossulariaceae. Листья крупныя, пятилопастныя. В производствѣ применяются съѣстно-бурые, удлиненные, незрѣлые плоды, почки черной смородины весеннаго сбора, части захоронированные 40—50% въ сухомъ-спиртовомъ, алкогольномъ растворѣ. Черносмородиновые почки содержат 0,75% эфирнаго масла, в составъ котораго входят камфенъ, а также бальзамы, смолы, витаминъ С, краситель-бурый цвѣтъ; своеобразный, спелотвенный чу́вствительный. По ОСТ 5822 содержаніе красителей части черной сморо́дины (сухой) не болѣе 10%; постороннихъ примѣсей: органическихъ не болѣе 10%; постороннихъ примѣсей: органическихъ не болѣе 10%; минеральныхъ не болѣе 0,5%. Примѣняется въ виде настоевъ въ Черносмородиновомъ ликерѣ.
Ароматные спирты и настои для производства ликёроводочных изделий, стр. 37

Другие рецепты из раздела «настой»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.