Страница 26
Лесная скатерть-самобранка, Стрижев А.Н., 1992
стр. 26
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992. С. 26.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 2 цитаты.
Кавказская брусникаVaccinium vitis2 цитаты- кулинарияв киселях, варенье, соках, сиропах, пастиле, карамели (плоды)Ягоду едят свежую, моченую, в киселях и варенье. А брусничные соки, сиропы, пастила и карамельные начинки — во всех яствах хороша нашего бора ягодка!
- сборконец августа (плоды)Проворные сборщики отправляются по бруснику с гребешком в виде совочка — им-то и счесывают плоды с кустиков. Замечено, что незрелую бруснику можно "заставить" покраснеть и стать такой же вкусной, как сорванная спелой. Для этого ягоды помещают рядом с яблоками или красными помидорами, которые выделяют газ этилен, стимулирующий покраснение брусники.
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.