Страница 23
Лесная скатерть-самобранка, Стрижев А.Н., 1992
стр. 23
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992. С. 23.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 5 цитат и 2 рецепта.
Ежевика сизаяRubus caesius5 цитат- применениезакрепляющее (плоды)Чай со спелой ежевикой обладает слабительным действием, а с недозрелой — закрепляющим.
- применениеслабительное (плоды)Чай со спелой ежевикой обладает слабительным действием, а с недозрелой — закрепляющим.
- кулинариявпрок (плоды)Неплохо и насушить ежевики впрок. Сушат ее, как и чернику, на солнце в течение 2—3 дней. Если ягоды сушат в печи, то начальная температура не должна превышать 75°, потом 50—45°.
- кулинариякисель (плоды)На стакан ежевики требуется три четверти стакана сахара, 2 столовые ложки крахмала и 2 стакана воды. Едят кисель охлажденным.
- сборсначала скручивают, потом ферментируют, затем сушат в тени (листья)Сушат на зиму для заварки и ежевичный лист. Сначала его туго скручивают на доске и складывают в посуду, чтобы завял и почернел. После ферментации (брожения) лист вынимают, раскладывают на противнях и сушат в тени.
Рецепты с этой страницы
- Чай из ежевичного листаСушат на зиму для заварки и ежевичный лист. Сначала его туго скручивают на доске и складывают в посуду, чтобы завял и почернел. После ферментации (брожения) лист вынимают, раскладывают на противнях и сушат в тени. Такая заварка мало отличается от чайной и цветом, и вкусом напитка.
- Сушеная ежевикаНеплохо и насушить ежевики впрок. Сушат ее, как и чернику, на солнце в течение 2—3 дней. Если ягоды сушат в печи, то начальная температура не должна превышать 75°, потом 50—45°.
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.