Страница 84
Уральский травник, Морозова А.Н.
стр. 84
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Морозова А.Н. Уральский травник. С. 84.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 3 цитаты и 3 рецепта.
СолодкаGlycyrrhiza3 цитаты- кулинарияв сладостях, халве, конфетах, напитках, квасе, киселях (корни)В кулинарных рецептах используются порошок или отвар из корня солодки. Часто из отвара делают густой сироп, который может храниться долгое время. Жидкий экстракт корня солодки используется в изготовлении безалкогольных сладких напитков. Из корня солодки делаются соки, квас, кисели, он используется в восточных сладостях, халве, при изготовлении конфет и кондитерских изделий.
- кулинарияв щербете (корни)Лакричный щербет Ингредиенты: 300 г яблочного пюре, 50 г лимонного сока, 50 г взбитых сливок, 2 яичных белка, 2 ст. л. порошка из корня солодки. Способ приготовления: перемешайте яблочное пюре и лимонный сок, в отдельной посуде взбейте яичные белки и осторожно введите их в смесь пюре и лимонного сока. Поставьте массу в морозильную камеру на 2–3 часа, затем добавьте порошок из корня солодки и осторожно перемешайте. Полученную массу наносите на щербет.
- кулинарияв компоте (корни)Компот из солодки и кориандра Ингредиенты: 5 г корня солодки, 20 г кориандра, 1 яблоко, 400 мл воды, мед по вкусу. Способ приготовления: очистите яблоко от кожуры и семян, нарежьте на кусочки, смешайте с корнем солодки и кориандром, залейте водой и варите до готовности. Процедите, немного остудите и добавьте мед по вкусу.
Рецепты с этой страницы
- Лакричный щербетЛакричный щербет Ингредиенты: 300 г яблочного пюре, 50 г лимонного сока, 50 г взбитых сливок, 2 яичных белка, 2 ст. л. порошка из корня солодки. Способ приготовления: перемешайте яблочное пюре и лимонный сок, в отдельной посуде взбейте яичные белки и осторожно введите их в смесь пюре и лимонного сока. Поставьте массу…
- Компот из солодки и кориандраКомпот из солодки и кориандра Ингредиенты: 5 г корня солодки, 20 г кориандра, 1 яблоко, 400 мл воды, мед по вкусу. Способ приготовления: очистите яблоко от кожуры и семян, нарежьте на кусочки, смешайте с корнем солодки и кориандром, залейте водой и варите до готовности. Процедите, немного остудите и добавьте мед по…
- Ополаскиватель против перхотиОполаскиватель против перхоти Ингредиенты: 1 ст. л. корня солодки, 1 л воды. Способ приготовления: измельчите сушеный корень солодки, залейте кипятком, поставьте на водяную баню и варите 30 минут. Затем остудите и процедите отвар. Применение: используйте отвар для полоскания волос после мытья головы.
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.