Страница 35
Уральский травник, Морозова А.Н.
стр. 35
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Морозова А.Н. Уральский травник. С. 35.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 4 цитаты и 4 рецепта.
Кавказская брусникаVaccinium vitis4 цитаты- кулинариядесерт (плоды)Кисель Ингредиенты: 0,5 стакана ягод брусники, 1 ст. л. крахмала, 1 л воды, сахар по вкусу. Способ приготовления: разомните ягоды брусники, переложите в кастрюлю, добавьте горячую воду и сахар, доведите до кипения и дайте прокипеть 5 минут на среднем огне. Затем процедите, добавьте крахмал и снова доведите до кипения, постоянно помешивая.
- кулинариядесерт (плоды)Варенье в мультиварке Ингредиенты: 1 кг ягод брусники, 200 г яблок, 1 кг сахара, 350 мл воды. Способ приготовления: помойте ягоды брусники, порежьте яблоки дольками и опустите их по отдельности в кипяток на 10 минут. Переложите бруснику и яблоки в чашу мультиварки, добавьте воду и сахар и поставьте в режим "Тушение" на 2 часа. Дайте варенью остыть, затем в том же режиме доведите до кипения и разложите по стерилизованным банкам.
- кулинариядесерт (плоды)Повидло Ингредиенты: 1 кг ягод брусники, 500 г сахара, 200 мл воды. Способ приготовления: промойте и просушите ягоды брусники, положите в кастрюлю, добавьте воду и варите до мягкого состояния. Снимите с огня и протрите ягоды через сито, добавьте сахар и варите до готовности.
- кулинариядесерт (плоды)Варенье Ингредиенты: 1 кг ягод брусники, 500 г сахара, 100 мл воды, 5 г цедры лимона, 1 палочка корицы, 3 штуки гвоздики. Способ приготовления: положите ягоды брусники, залейте кипятком и сразу откиньте на дуршлаг. Переложите ягоды в таз, добавьте остальные ингредиенты и варите до готовности на медленном огне.
Рецепты с этой страницы
- КисельКисель Ингредиенты: 0,5 стакана ягод брусники, 1 ст. л. крахмала, 1 л воды, сахар по вкусу. Способ приготовления: разомните ягоды брусники, переложите в кастрюлю, добавьте горячую воду и сахар, доведите до кипения и дайте прокипеть 5 минут на среднем огне. Затем процедите, добавьте крахмал и снова доведите до кипения,…
- Варенье в мультиваркеВаренье в мультиварке Ингредиенты: 1 кг ягод брусники, 200 г яблок, 1 кг сахара, 350 мл воды. Способ приготовления: помойте ягоды брусники, порежьте яблоки dольками и опустите их по отдельности в кипяток на 10 минут. Переложите бруснику и яблоки в чашу мультиварки, добавьте воду и сахар и поставьте в режим "Тушение"…
- ПовидлоПовидло Ингредиенты: 1 кг ягод брусники, 500 г сахара, 200 мл воды. Способ приготовления: промойте и просушите ягоды брусники, положите в кастрюлю, добавьте воду и варите до мягкого состояния. Снимите с огня и протрите ягоды через сито, добавьте сахар и варите до готовности.
- ВареньеВаренье Ингредиенты: 1 кг ягод брусники, 500 г сахара, 100 мл воды, 5 г цедры лимона, 1 палочка корицы, 3 штуки гвоздики. Способ приготовления: положите ягоды брусники, залейте кипятком и сразу откиньте на дуршлаг. Переложите ягоды в таз, добавьте остальные ингредиенты и варите до готовности на медленном огне.
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.