Страница 266

Семена садовой, специально масличной редьки дают жирное масло, которое содержится в них до 45—560% (по Шедлеру— 46,13%), тогда как семена сурепки дают выход масла 30—35%. Масло зеленовато-жёлтого цвета, почти совершенно без запаха, иногда употребляется для горения, но даёт сильно коптящее пламя, а чаще всего находит применение при изготовлении чёрной туши.

Практическое применение. В настоящее время редька (и редиска) разводится во всех умеренных странах земного шара. как пищевое и, отчасти, как масличное растение. Выжатый из редьки сок употребляется как домашнее средство против болезней желудка, почек, мочевого пузыря, против ревматизма, жёлчных камней и катарра лёгких; употребляется редька и Как средство, раздражающее кожу. Острый вкус редьки зависит, подобно вкусу лука и морского лука, от содержания горчичного масла (аллиловое и бутиловое горчичное масло).

Практическое применение. В настоящее время редька (и редиска) разводится во всех умеренных странах земного шара. как пищевое и, отчасти, как масличное растение. Выжатый из редьки сок употребляется как домашнее средство против болезней желудка, почек, мочевого пузыря, против ревматизма, жёлчных камней и катарра лёгких; употребляется редька и Как средство, раздражающее кожу.

Аг. реозг. Вся средиземноморская область Европы, от Португалии до Греции и юга СССР (во Франции к востоку реже, на северо-востоке и к северу очень редко и частью заносное); Ср. Европа (Германия, Венгрия, Югославия, Румыния); Кавказ, Юго-зап. Азия до Ирана; Алжир; занесено в Англию, Бельгию и Голландию.

ХХ. Сыерта А дапс. 1. Са]епта ггедшаг!5 (Азз0), Тве!1ипо [ш Неё1, Шизы. Е!ога уоп Мивеигора, ГУ, 1 (1913), 189, ТаЁ. 129, Е1е.`3] Негиср, ш Ееа4е. Керецопит, ХУ (1918 -1919), 37. Гроссгейм, И (1930), 177. Фл. СССР, УШ (1939), 491.

13 Однолетнее или двулетнее, очень высокое, 1,5—2 м выс., растение, весьма ветвистое с очень тонкими ветвями, при основании вместе с черешками листьев бело-ресничатое.